CHOCOLATES PARA EL DIA DE LA MADRE!!!

¿Sabías que el chocolate tiene propiedades saludables para el cuerpo? lo que resulta un arma eficiente contra el stress y mejora la salud.
Es uno de los pocos alimentos que se derriten en la boca a temperatura corporal, comerlo eleva los niveles de potasio, hierro y magnesio, que aportan energía y bienestar. Sumado a los niveles de sustancias estimulantes que libera como la teobromina y fenietilamina, es sin duda un antidepresivo natural que eleva el humor y los niveles de energía.

un video de chocolates navideños!!!! mirenlo!!!

si quieren alguna receta o comentario escribanme!!!

panqueques de chocolate

3 yemas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de canela, 1 taza de harina sin preparar, 3 cucharadas de cocoa, 1 pizca de sal, 25 g. de mantequilla, 3 claras

Instrucciones de elaboración:

Mezclar las yemas con el azúcar, la canela, la harina, la cocoa, la sal. Agregar la manteca fundida fría y las claras batidas a nieve, mezclar suavemente. Colocar un trocito de mantequilla en una sarten o waflera, verter una porción de la preparación en el centro sin hacerla correr, cocinar de un lado y luego del otro. Servirlos rellenos de manjar blanco o fudge , encima ponerles si quieren crema de chantillyn y les quedara delicioso.....

esta receta es muy rica y facil de hacer!!!! haganla!!!

TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes :

1 1/2 taza de cocoa en polvo 1 latas de leche condensada 1 lata de leche evaporada 5 cucharadas de mantequilla 100g (4 ½ oz) chocolate (bitter) rallado

Preparación:

Disolver la cocoa en una olla con ½ taza de agua caliente. Agregar las leches y llevar a hervir moviendo constantemente. Debe cocinarse hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Retirar del fuego y agregar 1 cucharada de mantequilla. Enfriar completamente. Rallar el chocolate por el lado grueso del rallador y colocarlo en un bol. Para formar las trufas: Usar el resto de la mantequilla para, de a pocos, enmantequillarse las palmas de las manos; luego, tomar pequeñas porciones y formar pequeñas bolitas de aproximadamente 1 ½ cm (3/4 pulgada) de diámetro. Pasar por el chocolate rallado, para que éste se adhiera a la bolita de chocolate. Colocar cada trufa en un pirotín de papel. Rinde 40 trufas